Kim sevmez ki kendi pişirdiği ekmeği... Evi saran kokusunu mmmm hadi başlıyoruz
Malemeler.
6 su bard un( ben göz kararı yapıyorum eğer yeterli gelmezse ekleyebilirsiniz)
1 paket yaş maya
bir tatlı kaş tuz
yarım tatlı kaş şeker
yarım paket iri rendelenmiş hellim peyniri
1 küçük kase kare kare doğranmış kaşar peyniri
yapılışı:
mayayı 1 su bard ılık suda içine tuzu ve şekeride ekleyerek eritelim. unu derin bir kaba alalım ortasını açalım erittiğimiz mayayı dökelim. ele yapışacak kıvamda bir hamur meydana getirelim. üstünü örterek mayalandıralım 1 saat sıcak bir yerde dursun.
mayalanınca içine helim peyniri ve doğranmış kaşarları koyup bir avucumuza zeytinyağı dökelim. hamuru elimizle karıştıralım. yağladığınız herhangi bir kalıba hamuru koyalım ve 1 saat tekrar mayalansın. üzerine elinizle biraz zeytinyağ sürüp susam ekleyin. 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar.
Gamze'nin Dünyası
27 Kasım 2010 Cumartesi
25 Kasım 2010 Perşembe
Yeni Bluzum ve diğer aldıklarım
Pratik Tavuklu Mantı
6-7 kişilik
yapılışı 2 adet tavuk kalça,2 adet tavuk göğüs düdüklüde haşlayın.(suyunu bolca koyun) haşladığımız tavukları ayrı bir tabağa alalım. tavukların suyunda 1 paket yüksük(boncuk) makarnayı haşlayalım. bir kapta yoğurtlu sarımsaklı sos yapalım. bir küçük tavada salçalı tereyağlı naneli pul biberli sos yapalım. tabağımıza önce makarnayı koyuyoruz üstüne bolca yoğurt sos döküyoruz. ardından tavukları serpiştiriyoruz. en üstede salçalı sostan koyuyoruz. afiyet olsun.
yapılışı 2 adet tavuk kalça,2 adet tavuk göğüs düdüklüde haşlayın.(suyunu bolca koyun) haşladığımız tavukları ayrı bir tabağa alalım. tavukların suyunda 1 paket yüksük(boncuk) makarnayı haşlayalım. bir kapta yoğurtlu sarımsaklı sos yapalım. bir küçük tavada salçalı tereyağlı naneli pul biberli sos yapalım. tabağımıza önce makarnayı koyuyoruz üstüne bolca yoğurt sos döküyoruz. ardından tavukları serpiştiriyoruz. en üstede salçalı sostan koyuyoruz. afiyet olsun.
12 Kasım 2010 Cuma
Tencere Pizzası
2 yumurta
2 fincan yoğurt ( türk kahvesi fincanı )
4 yemek kaşığı sıvıyağ
2 çay kaşığı kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
7 fincan un ( türk kahvesi fincanı )
bu malzemeleri karıştırıp hamur yoğurulcak ama çok yumuşak bi hamur elleri yağlayıp öle yoğurmak daha kolay oluyo sakın un eklemeyin hamur öle yumuşak olcak sonra hamur güzelce olunca teflon tencereyi yağlayıp hamuru bastıra bastıra tencere yayıcaz sonra hamurun üstüne istediğiniz miktarda ketçap sııp elle güzelse sürücez o sırada istediğiniz baharta varsada ketçapla birlikte sürün sonra üstüne istediğiniz malzemeyi koyun salam sucuk sosoz biber mısır vs vs vs işte ne isterseniz sonrada istediiniz kadar kaşar rendeleyip serpinn
püf noktası kapağı kapatın güzelce hava almasın üstü delikli kapakta olmasın , ocağın en küçük gözünce tencere ısınsın tencere ısınınca küçük gözüde en kısığa getirin ve 25-30 dk kapağı kesinlikle ve kesinlikle hiç açmayın en önemli kısmı sabırlı olup kapağı açmamakta açınca sönüyo hamur güzel olmuyo ,25-30 dk sonunda pizza süper pişmiş oluyo :))) afiyetle yiyorsunuz
2 fincan yoğurt ( türk kahvesi fincanı )
4 yemek kaşığı sıvıyağ
2 çay kaşığı kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
7 fincan un ( türk kahvesi fincanı )
bu malzemeleri karıştırıp hamur yoğurulcak ama çok yumuşak bi hamur elleri yağlayıp öle yoğurmak daha kolay oluyo sakın un eklemeyin hamur öle yumuşak olcak sonra hamur güzelce olunca teflon tencereyi yağlayıp hamuru bastıra bastıra tencere yayıcaz sonra hamurun üstüne istediğiniz miktarda ketçap sııp elle güzelse sürücez o sırada istediğiniz baharta varsada ketçapla birlikte sürün sonra üstüne istediğiniz malzemeyi koyun salam sucuk sosoz biber mısır vs vs vs işte ne isterseniz sonrada istediiniz kadar kaşar rendeleyip serpinn
püf noktası kapağı kapatın güzelce hava almasın üstü delikli kapakta olmasın , ocağın en küçük gözünce tencere ısınsın tencere ısınınca küçük gözüde en kısığa getirin ve 25-30 dk kapağı kesinlikle ve kesinlikle hiç açmayın en önemli kısmı sabırlı olup kapağı açmamakta açınca sönüyo hamur güzel olmuyo ,25-30 dk sonunda pizza süper pişmiş oluyo :))) afiyetle yiyorsunuz
11 Kasım 2010 Perşembe
Ahh şu modaa dedikleri
Evet bu kış heryerde dizüstü çizmeler göreceğiz. birde renkli atkı ve bereler çok moda. tabi maksi etekler ve renkli çoraplarda bu kışın trendleri arasında. kaçırmadan gardırobunuza ekleyin. benden söylemesi
Hindistan cevizli Muffin
çay keyfi için süper bir tarif.
- Malzemeler
- 2 yumurta
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı fındık yağı
- 1.5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 1 su bardağı hindistan cevizi
yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin. Fındık yağını ekleyin. Un, kabartma tozu, hindistan cevizi ve vanilyayı ilave edip çırpmaya devam ederken hindistan cevizini de ekleyin.
Muffin kalıplarına kağıt yerleştirip, kek harcını kalıpların içine paylaştırın. Üzerlerine hindistan cevizi serpin. Önceden ısıtılmış 150 dereceye ayarlı fırında 25dk pişirin.
Muffin kalıplarına kağıt yerleştirip, kek harcını kalıpların içine paylaştırın. Üzerlerine hindistan cevizi serpin. Önceden ısıtılmış 150 dereceye ayarlı fırında 25dk pişirin.
9 Kasım 2010 Salı
Alışveriş
malum bayram yaklaşıyor. insanın bir evladı olunca kendini unutup hep ona alma telaşına düşüyor. bugün ona saç bandı almaya çıkmıştım ama gene dayanamadım beğendiklerimi aldım kızıma tabi saç bantsız eve döndük
sonunda yeni yıl için kapı süsümü aldım:))
buda kızımın şeker bayramlığı:))
sonunda yeni yıl için kapı süsümü aldım:))
buda kızımın şeker bayramlığı:))
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)